5.25.2005
說再見
二○○五年五月二十五日,泰昌結業。
中環摩天大廈剩出的天空底下,容不下這家駐紮了五十一年的老店。有心人早上六點站在門外等,老實人歐陽天閏在守了半世紀的老店內賣出最後二千個蛋撻。
店內掛鐘計算著泰昌的光輝歲月,倒數餘下的時刻。
鎂光燈整天閃,師傅在高溫製作間內埋頭打蛋搓粉團,汗可以繼續流,店卻要結束。 忙碌過後,蛋撻熱辣辣出爐,七個半打後,焗盤空空如也,師傅一臉無奈。
下回吃蛋撻的時候,會想起因肥彭成名的泰昌。
後會有期,中環再見﹗
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只要有這麼一個角落,我便心滿意足。
笑、睡覺和發白日夢,是我的最大嗜好,也是我的最大成就。愛食,皆因食色性也。愛看書,深信讀書破萬卷,下筆如有神。愛發白日夢,可以做話事人又毋須負責任。